バナナ大量消費レシピ
黒バナナパンケーキと黒バナナを塩バターでソテーしてメープルシロップをかけるとお酒のおつまみにも合うスイーツが出来ますよ。
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【材料】ミニパンケーキ約20枚分
(ミニパンケーキ)
オートミール 90g
バナナ 1本
牛乳 150ml
卵 1個
無糖ココアパウダー 10g
グラニュー糖 15g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
(バターソテー)
バナナ 2本
有塩バター 20g
塩 少々
メープルシロップ 50g
アイスクリーム 60g
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【作り方】
(ミニパンケーキ)
①フードカッターでオートミールを細かくつぶします。
②そこへバナナ、牛乳、卵、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダー無糖ココアパウダーを加えてよく混ぜます。
③火は弱火にして大さじ一杯の生地をフライパンに流しこみます。
④6-8分焼いて生地の表面がぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返して約30秒焼きます。
※弱火で焼きますが焦げすぎないように気をつけて調整してください。
(バターソテー)
①バナナは2-3㎝に切ります。
②フライパンを火にかけて熱くなったらバターを敷いてバナナを炒めます。
③焦げ目がついたら塩を振ってお皿に盛ったらメープルシロップをかけます。
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バナナのバターソテーにメープルシロップをかけるとめちゃくちゃ美味しかったです😊
パンケーキももちろん美味しかったですよ✨🥰
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