ピリ辛で美味しい♪コチュジャンの肉野菜炒め レシピ・作り方

材料(2人分) 豚バラ肉(こま肉) 250g もやし 1袋 ニラ 1束 キャベツ 50g 玉ねぎ 1/2個 ★コチュジャン 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★砂糖 小さじ2 ★すりおろしにんにく 1片 塩こしょう 少々 ごま油 小さじ2
作り方 【1】薄切りの豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります ボウルに豚肉、★を入れてよく混ぜます 5分程漬け込んでおきます 【2】野菜を食べやすい大きさに切ります 【3】フライパンを中火で熱し ごま油をひきます 豚肉を入れて炒めます ある程度火が通ったら 玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラの順に入れて炒めます 【4】最後に塩こしょうで味を調えたら出来上がりです♪ きっかけ ピリ辛の肉野菜炒めを食べたくて♪ とても美味しくできてご飯がモリモリ進みました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 韓国直送のコチュジャンがおすすめ♪ 辛さは砂糖で調節してください☆ 先に合わせ調味料をお肉に漬け込んでおくことで、味が染みて柔らかくなり美味しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)