豚チャーシュー

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、おいしい豚チャーシューが作れます。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 337kcal ・たんぱく質 23.6g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・豚肩ロース肉・かたまり 250g ・「スチーミー」豚チャーシュー用 1袋 ・サラダ菜 適量 ・ミニトマト 適量
■つくり方 (1)豚肉は両面にフォークで10ヵ所くらい穴をあけ、半分に切る。 (2)「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開ける。(1)の豚肉を加えてジッパーをしっかり閉め、1分ほど強くもみ込む。 (3)耐熱皿に(2)の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジ(600W)で8分加熱する。電子レンジの中で5分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。 (4)「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って豚肉を取り出し、好みの厚さに切る。 (5)器に盛り、パウチの中のソースを好みの量かけ、サラダ菜、トマトを添える。 *豚バラかたまり肉でもおいしくお作りいただけます。 *電子レンジ(500W)を使用の場合は9分30秒加熱してください。