寝坊した!レンチンで♪ふわふわスクランブルエッグのオープンサンド(^O^)/

ご訪問ありがとうございます みなさん、おはようございます! 今朝はちょっとお寝坊しちゃいました… 昨日娘っちと公園で鬼ごっこやかけっこをして遊びまくったので(←言い訳) ぐっすり寝ちゃいましたね〜 目覚ましを止めたのはなんとな〜く、覚えているような、ないような… いつも30分遅れで起きてくる、夫に起こしてもらいました なので今日は、電子レンジでお手軽スピーディーに、 ふわふわスクランブルエッグのオープンサンドを作りました レンチンスクランブルエッグのおすすめポイント 失敗がない〜 フライパンに張り付ついていなくてイイ〜 お子さんにも作りやすい〜 片付ラク〜 マヨネーズと牛乳のおかげで、ふわふわなスクランブルエッグが作れます 今日はとろけるチーズを入れて、チーズ味にしましたが、 代わりに卵1個につき、バター小さじ1でもおいしく作れますよ 忙しい朝に、寝坊した朝に…、とってもオススメです それではレシピです レンチンで♪ふわふわ〜♡ スクランブルエッグのオープンサンド(^O^)/ <材料2人分> 食パン…2枚 ハム…4枚 マヨネーズ…小さじ2 ケチャップ…適量 (レンチンスクランブルエッグ) 卵…2個 ★牛乳…大さじ2 ★とろけるチーズ…30g ★マヨネーズ…小さじ2 ★こしょう…適量 ※卵とチーズ、牛乳は常温に戻しておきます。 でも寝坊してしまったときは(私じゃん)、レンジでの加熱時間を増やしてくださいね <作り方> ①食パンを半分に切って、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼きます。 ハムは4等分に切っておきます。(この方がお子さんも食べやすいです) ②卵を割りほぐし、★をすべて入れ、フォークでよく混ぜます。 600Wの電子レンジで、ラップなしで1分20秒加熱してまぜます。 → ③さらに40秒〜1分加熱して、よくまぜます。 ※電子レンジによって、加熱時間が異なります。 柔らか過ぎるときは、レンジで10秒ずつ加熱して、お好みの固さに調節してください。 ④パン1枚に付き、小さじ1くらいのマヨネーズを塗り、ハムをのせます。 → ⑤スクランブルエッグをのせて、ケチャップをかけます。 → 盛り付けました〜こんな感じ お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「卵ふわふわ〜おいし〜」 次女「ふわふわ卵とケチャップ好き〜」 夫「カリッと焼けたパンとふわふわ卵がイイね〜」 私「レンチンラク〜片付けラク〜」 卵とチーズ、ハムでたんぱく質 食パンで炭水化物 マヨネーズで脂質がしっかり摂れます ここにサラダや季節のフルーツを添えれば、 栄養バランスの良い朝食の出来上がり〜 今朝は、 ふろふわ卵とハムのオープンサンド ブロッコリースナップエンドウ ミニトマト葉っぱ いちごキウイ バナナヨーグルトを食べました。 おいしく、ごちそうさまでした 昨日公園に行ったら、娘っちと同じように外で遊びたくてうずうずしていたであろう、 子どもたちとママさんがた〜くさんいました お友達と明日も遊ぼうね〜っと約束したので、今日も行ってきま〜す 昨日みたいに、ハッスルするのはやめておこう〜 でないと…また寝坊しちゃう 最後まで読んでいただき、ありがとうございます それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪