材料 （4人分）
デルモンテ完熟ホールトマト缶
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
にんにく(みじん切り)
1片
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ1
●味の素
少々
●塩
ふたつまみ
●砂糖
小さじ1と1/2
●コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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冷たいフライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを入れて色が変わるまで弱火でじっくり炒める。
-
1にトマト缶とローリエを入れ中火にかける。トマトを木べらで潰しながら最初の1/3程度になるまで煮込む。
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●を入れてひと煮立ちさせて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
覚書です。
おいしくなるコツ
1の工程を丁寧にする。トマト缶はデルモンテを使う。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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