米麺で焼き蕎麦♪ レシピ・作り方

材料(1人分) 米麺 1人分 牛薄切り肉 50g 人参 2~3cm ピーマン 1個 きのこミックス(冷凍) ひとつかみ 焼き蕎麦ソースの素 1袋 オイスターソース 少々 胡椒 少々
作り方 [1] 米麺は袋の指示に従ってたっぷりのお湯で湯がいた後、ざるにあげてお湯きりします(やや固めにゆでるほうがいいです) [2] 人参、ピーマン(今回カラーピーマン使用)、牛肉(豚肉でも可)は細切りにします。熱したフライパンで肉と人参を炒めます。肉の色が変わってきたらピーマンときのこも加えて炒めます。 [3] 具材に火が通ったら①の麺を加え、焼き蕎麦ソースの素、オイスターソース、胡椒を加えてさっと炒め、味つけします。 きっかけ ある材料で作りました。