ボリューム感のある食べ応えメニュー
道具
ホットサンドメーカー
フライパン（なくても）
材料 （4人分）
食パン
8切） ・・・ 2枚
ミックスビーンズ
100g
牛豚合挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/3本
にんにく
2片
★ トマト缶（ダイスカット）
100g
★ 水
100cc
★ 砂糖
15g
★ コンソメ
1個
★ クミンパウダー
小さじ1
★ パプリカパウダー
小さじ1
★ コリアンダーパウダー
小さじ1/2
★ チリパウダー
適宜（辛いのでお好みで）
★ 塩
小さじ1
★ 中濃ソース
小さじ1
★ ローレル
1枚
★ オリーブオイル
適量
マーガリン
適量
ピザ用チーズ
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎ、セロリ、にんにくをみじん切りにする。
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フライパンに油を引き、玉ねぎ、セロリ、にんにくを炒め、香りだ出てきたら合挽き肉を加えて炒める。
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②に火が通ったらミックスビーンズと、混ぜ合わせた★を入れて煮詰めていく。
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とろみが出てきたら火から下ろす。
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食パンにマーガリンを塗り、ホットサンドメーカーに敷き詰め、④とチーズをのせて挟む。
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両面を3分ずつ焼く。
投稿者からのコメント
撮影／見城了 出典：「CAMPLIFE Autumn&Winter Issue 2018-2019」（山と溪谷社）
【シェフの一言】
★の味付けは多めに紹介していますがお好みでお選びください。パンに挟まなくても、おつまみとしていただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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