【レシピあり▷▶︎右にスワイプ!】
白菜を昆布茶で揉み込むと無限に食べられてしまうほど旨い浅漬けが完成します
『やばい白菜漬け』
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【材料】
白菜(よく洗い適当な大きさに切る) 500g
昆布茶 大さじ1と1/2
柚子の皮(お好みで) 適量
鷹の爪(お好みで) 適量
【作り方】
①白菜と昆布茶をボウルに加え白菜がしなしなになるまでよく揉み込んだら、お好みで柚子の皮と鷹の爪を加え軽く馴染ませる。
②白菜に付くようにぴっちりラップをして重石をのせ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。1時間以上経てば水気をよく切り器に盛り付けたら完成。
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だれウマポイント!
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✔︎昆布茶に含まれている塩分で白菜の水分を外に出すことができる他、昆布茶の旨味が白菜に加わり、最高に美味しい浅漬けに仕上がる
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/q6t6fO6a814
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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