■材料 (2人分)
・マッカレル オリーブオイル&ガーリック 1缶(140g)
・舞茸 2本
・ブロッコリー 4房
・にんにく 1片
・唐辛子 1本
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 50ml
■今回使ったのはコレ!
マッカレル オリーブオイル&ガーリック
■ 作り方
①舞茸とブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。にんにくは皮を剥き、軽くつぶす。唐辛子はへたの部分から種を取る。
②耐熱容器にマッカレル オリーブオイル&ガーリックを汁ごと入れ、①、塩・こしょう、オリーブオイルを入れて、ラップをして電子レンジに入れ600Wで3分加熱する。