材料（2人分）
ブロッコリー 1個
モッツアレラチーズ 1/2個
◾︎黄パプリカ 1個
◾︎水 300ml
◾︎コンソメ 1粒
◾︎塩胡椒 少々
オリーブ油 大さじ1
作り方
[1] ブロッコリーは小房にし、レンチン3分程加熱。チーズは一口大になるように手でちぎっておく
[2] パプリカは種を取り除き、鍋に湯を沸かし、オリーブ油と共に柔らかくなるまで茹でておく
[3] 2と◾︎をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
[4] 3を鍋に入れて、弱火で温める。
[5] 器に4を乗せ、1を乗せる
きっかけ
色が綺麗なサラダが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
