大和いもや梅肉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 51kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・大和いも 100g
・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2/3（6g）
・梅肉 少々
・抹茶 少々
■つくり方
（1）大和いもは皮をむき、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分ほど加熱する。やわらかくなったらボウルに入れ、粘りが出るまでつぶして、「パルスイート」を混ぜる。
（2）３等分にし、そのうち１／３量に梅肉、もう１／３量には抹茶を混ぜる。
（3）（２）をそれぞれ丸めて三色のだんごにし、竹串に刺す。
