今日も、暑い🥵
そんな日にするするっとのせて食べる
我が家の 山形のだし
材料
醤油
50cc
めんつゆ
20cc (4倍濃縮)
お酢
少々
砂糖
5gくらい
きゅうり
一本
なす
一本
みょうが
3個
おくら
4.5本
アスパラ
使いかけあったので🥴
カツオ節
塩こんぶ
10gくらい
大葉
20枚とか、お好みで🥴✨
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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○なす、みょうがは水に2.3分アク抜き その後しっかり水切る
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おくら、アスパラ下茹で
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○合わせ調味料の2分の1入れて混ぜる 下に溜まった合わせ調味料は捨てます! (共洗い言います🫡) その後、残りの2分の1混ぜて
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カツオ節 お好みでわっさっと
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2時間くらい冷蔵庫へ
投稿者からのコメント
なんだか、少しづつバテて来てる気が、、
そんな時は、これでさらさらっと朝は済ませる
皆さんも暑さに負けないように、水分しっかり取って、しっかりご飯食べましょうね🤗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。