明太もチーズもんじゃ

わが家の定番もんじゃ~これにあみ海老や切りイカを加えると更に美味しいです😋 今回は基本の明太もチーズもんじゃレシピを記載しました❣️ ・ ・ ・ [材料(2~3人分)] ⚫︎キャベツ・・・300~400g ⚫︎薄力粉・・・50g ⚫︎水・・・500ml ⚫︎ウスターソース・・・40ml ⚫︎揚げ玉・・・20g ⚫︎明太子・・・100g ⚫︎薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)・・・6枚 ⚫︎ピザ用チーズ・・・60~80g ・ ・ [作り方] 1️⃣キャベツをせん切りにする。 2️⃣大き目のボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて、ダマにならないようその都度混ぜたら、ウスターソースも加えてよく混ぜる。 3️⃣ボウルにキャベツ、揚げ玉を加え、薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)は細かく手でちぎって加える。 全部混ぜたら生地の完成。 ホットプレート、明太子(ひと口サイズにカットしたもの)、ピザ用チーズも用意する。 4️⃣ホットプレートに生地の具だけ入れて、明太子も一部加えて崩しながら1~2分炒める。(ここで全部明太子を入れても大丈夫です) 5️⃣炒めた具で土手をつくり、真ん中の空いているところに生地の汁を入れる。 6️⃣ふつふつとしてきたら全体を混ぜ、ピザ用チーズを加えてチーズが全体に溶けるまで混ぜながら加熱する。 7️⃣残りの明太子を加えてさっと混ぜたら、生地を広げ、ふつふつとしたら完成。(おこげが好きな方は、おこげができるまで待ってください) 小さなヘラでいただきます。 ・ [ポイント] ※薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)がない場合は、普通のお餅を薄くカットしてからちぎってください‼️お餅は必須です‼️ ・ ・ ・ #もんじゃ #明太子 #ピザ用チーズ #しゃぶしゃぶ餅 #簡単レシピ #ホットプレート料理 #ホットプレートレシピ