わが家の定番もんじゃ～これにあみ海老や切りイカを加えると更に美味しいです😋
今回は基本の明太もチーズもんじゃレシピを記載しました❣️
・
・
・
［材料(2～3人分)］
⚫︎キャベツ・・・300～400g
⚫︎薄力粉・・・50g
⚫︎水・・・500ml
⚫︎ウスターソース・・・40ml
⚫︎揚げ玉・・・20g
⚫︎明太子・・・100g
⚫︎薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)・・・6枚
⚫︎ピザ用チーズ・・・60～80g
・
・
[作り方］
1️⃣キャベツをせん切りにする。
2️⃣大き目のボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて、ダマにならないようその都度混ぜたら、ウスターソースも加えてよく混ぜる。
3️⃣ボウルにキャベツ、揚げ玉を加え、薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)は細かく手でちぎって加える。
全部混ぜたら生地の完成。
ホットプレート、明太子（ひと口サイズにカットしたもの）、ピザ用チーズも用意する。
4️⃣ホットプレートに生地の具だけ入れて、明太子も一部加えて崩しながら1～2分炒める。（ここで全部明太子を入れても大丈夫です）
5️⃣炒めた具で土手をつくり、真ん中の空いているところに生地の汁を入れる。
6️⃣ふつふつとしてきたら全体を混ぜ、ピザ用チーズを加えてチーズが全体に溶けるまで混ぜながら加熱する。
7️⃣残りの明太子を加えてさっと混ぜたら、生地を広げ、ふつふつとしたら完成。(おこげが好きな方は、おこげができるまで待ってください)
小さなヘラでいただきます。
・
［ポイント］
※薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)がない場合は、普通のお餅を薄くカットしてからちぎってください‼️お餅は必須です‼️
・
・
・
#もんじゃ #明太子 #ピザ用チーズ
#しゃぶしゃぶ餅 #簡単レシピ
#ホットプレート料理 #ホットプレートレシピ
