ほっこり、やさしい♪「味の素KKコンソメ」で煮込めば野菜もたっぷり食べられる!
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 92g
■材料(4人分)
・キャベツ 4枚(200g)
・じゃがいも 2個
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ウインナーソーセージ 4本
[A]水 4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは長さを半分に切る。
(2)鍋にA、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、フタをして7~8分ほど煮る。
(3)(1)のキャベツ・ソーセージを加え、7~8分煮る。塩・こしょうで味を調える。