しっとりフワフワ♪米粉の黒糖蒸しパン

たまごでふんわり黒糖蒸しパン🥚 ●◯●しっとりフワフワ♪米粉の黒糖蒸しパン●◯● プリンカップ5個分 【材料】 米粉:100g ベーキングパウダー:4g 牛乳:60ml 黒糖:40g 太白ごま油:大さじ1 卵:1個 【下準備】 ・プリンカップにグラシンをセットする。 ・蒸すためにフライパンに水を3~4cm張って沸騰させる。 ・フライパンの蓋に布巾を巻き付けて、布巾がたれないようにしっかりと上を縛る。 (蒸籠を使う場合は不要ですが、蒸し器やフライパンを使って蒸す場合は、蓋から水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。) 【1】ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器で混ぜる。 【2】別のボウルに牛乳、黒糖、太白ごま油を入れて、泡だて器で混ぜて黒糖を溶かす。 【3】卵を割り入れて、よく混ぜる。 【4】粉の入ったボウルに【3】を入れて、泡だて器で混ぜる。 【5】生地を容器に入れる。 【6】容器をフライパンに入れて、蓋をして10分蒸す。