舞茸とたくあんの和風カルボナーラ

“えっ。たくあんのパスタ? * 和風に大変身👘カルボナーラ __________________________ . . . 【本日の冷蔵庫】 @igatta_motive 激ヲタ Nailistさまのご協力。 食材は ー “たくあん” “舞茸“ ”たまご“ . . . __________________________ Vol.194「舞茸とたくあんの和風カルボナーラ」 【Recipe】 ▶︎材料 ・パスタ    80g ・舞茸     1株 ・たくあん   スプーン1杯 ・卵      1個 ・牛乳     150ml ・かつお節   1掴み ▶︎調味料 ・エサンテ油  大さじ1 ・白だし    大さじ1 ・胡椒     適量 ▶︎手順 まずは食材を切っていく。 舞茸を食べやすいサイズ。 . 軽めの油で沢庵を炒める。 牛乳、白だしを加えたら、 弱火(IR4 )で煮詰める。 舞茸も入れて香りを出す。 . パスタの茹で時間は5分。 . パスタを和え、乳化させ、 お皿に盛り、最後に胡椒、 かつお節をかざれば完成。 __________________________ . . . #Dinner#tokyo #おうちごはん#東京 #Pasta#Cooking #パスタ#一人暮らし #Cozytime#foodstagram #ていねいな暮らし