つるっと美味しい、お野菜たっぷりの簡単和風焼きうどん。醤油ベースの定番味にソースをプラスすることで、コクが◎
手順
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うどんはゆでうどんで十分OK(*^^*)もちろん、うどんにこだわりがある方は自分好みのうどんで(*^^*)
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材料は食べやすい大きさにカットします。うどんは、内袋のまま600wのレンジで1分〜1分半チンしておきます。
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ゴマ油にラードを少しプラスするのがオススメ。フライパンを熱します。
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お肉、野菜を炒めて塩胡椒します。
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うどんと★を加えたら、蓋をして1分蒸し焼きにします。
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麺をほぐしたら強めの中火にして、鰹節をかけます。
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全体が絡んだら完成です。紅生姜や青海苔を飾って。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お好みソースは、おたふくでもトップバリュでも家庭にあるものでOK。家庭にない方は、分量を控えてウスターソースで代用しても◎
■このレシピの生い立ち
広島のお土産に買ってきたカープのお好みソースが使いたくて、隠し味にしました(°_°)笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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