ブロッコリーを加えて彩りアップ! ぽかぽか温まる冬の定番です。
材料 （4人分）
ハウスシチューミクス＜クリーム＞
180g 1/2箱
鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
200g
じゃが芋
2個
人参
100g
エリンギ
1パック
ブロッコリー
1株
サラダ油
大さじ1/2
水
700cc
牛乳
150cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうで下味をつける。
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玉ねぎは角切りにする。じゃが芋はひと口大に切る。人参はひと口大の乱切りにする。エリンギは輪切りにする。
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ブロッコリーは小房に分ける。
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鍋にサラダ油を温め、1・2を入れて炒める。
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4に水を加え、具材が柔らかくなるまで、弱火で15分ほど煮込む。
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5の火を止めてシチューミクスを入れて溶かし、再び火をつけてブロッコリーを加え、トロミがつくまで5分ほど煮込む。
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6に牛乳を加え、3分ほど煮込む。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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