ブロッコリーを加えて彩りアップ! ぽかぽか温まる冬の定番です。
■所要時間：25 分
■材料（4人分）
ハウスシチューミクス＜クリーム＞180g 1/2箱
鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 少々
玉ねぎ 200g
じゃが芋 2個
人参 100g
エリンギ 1パック
ブロッコリー 1株
サラダ油 大さじ1/2
水 700cc
牛乳 150cc
■手順
1. 鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうで下味をつける。
2.玉ねぎは角切りにする。じゃが芋はひと口大に切る。人参はひと口大の乱切りにする。エリンギは輪切りにする。
3. ブロッコリーは小房に分ける。
4. 鍋にサラダ油を温め、1・2を入れて炒める。
5. 4に水を加え、具材が柔らかくなるまで、弱火で15分ほど煮込む。
6. 5の火を止めてシチューミクスを入れて溶かし、再び火をつけてブロッコリーを加え、トロミがつくまで5分ほど煮込む。
7. 6に牛乳を加え、3分ほど煮込む。
■カロリー（一人あたり）：312 Kcal
■食塩相当量：2.5 g
