ヨーグルで食べる トルコの小さな餃子

☪︎ ヨーグルトで食べる😋🥣 トルコの小さな餃子🇹🇷 《マントゥ》 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 今回は前回ポストしたの食べ方の紹介です。 食べ方もいくつかあるのですが、今回はトルコで一番ポピュラーなヨーグルトを使ったマントゥ料理のご紹介✨ 水餃子のように茹でたマントゥに、すりおろしニンニクを加えたヨーグルトソースと、バターとトルコのトマトペーストを熱しながら混ぜたソースをかけていただきます🌝 茹でたてモチモチのマントゥに、食欲をそそるにんにくヨーグルト、そしてバターのコクとトマトの酸味が相まってとっても美味しいです🧡 お箸で食べる日本の餃子🥟やフォークで食べるイタリアのラビオリ🇮🇹と違って、トルコのマントゥはスプーンで一度に何個かすくって頬張る感じでいただきます😋🥄 トルコ国内にはマントゥ専門店も沢山ありますので、ご旅行やご出張などの際にはぜひ召し上がってみてください🇹🇷 また、スーパーや専門店では冷凍や乾燥したマントゥが販売されていて、自宅でも気軽に楽しむことができます。 では作り方です。 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 《材料》 マントゥ…前回作ったもの。作りたてでも冷凍保存したものでも◎ 【ヨーグルトソース】 プレーンヨーグルト 1カップ ニンニク 1,2片…お好みの量 塩 【バターソース】 バター 大さじ2 トマトペースト 大さじ1…写真はトルコのサルチャ使用 【オプション】 粗挽き唐辛子 ドライミント 《作り方》 マントゥを茹でます(📸写真3枚目/4枚目) 沸騰したお湯にマントゥを入れ、20分ほど茹でます。 冷凍保存したものは解凍せずにお湯に入れて茹でてください。 茹でている間にソース類を用意します(📸写真5枚目) ヨーグルトソースは、プレーンヨーグルトにすりおろしニンニクと塩を加えてよく混ぜます。 バターソースは、小鍋にバターを溶かし、トマトペーストを加えて熱しながらよく混ぜます。 マントゥが茹で上がったら、湯切りをして皿に盛ります(📸写真6枚目) 上からヨーグルトソースとバターソースを掛けたら完成です🙌🏻 お好みでさらに粗挽き唐辛子やドライミントを振りかけても美味。 ぜひお試しください🤗 ▶︎写真はマントゥをお見せするためにヨーグルトソースを少なめに掛けています。ぜひたっぷりめに掛けて召し上がってください。 トルコ人の夫は食べながらさらに追いヨーグルトをして食べるのが常です🥄🥄 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 ︎