ブロッコリーや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 109g
■材料（4人分）
・ブロッコリー 120g
・玉ねぎ 2個
・ベーコン 2枚
[A]水 3・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ2
・バター 5g
■つくり方
（1）ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし形切りにし、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを順に入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。
（3）具材に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前で火を止める。
