オートミール入りハンバーグ

TOMO

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煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪

材料

(6人分)

合いびき肉

480g
塩

小さじ1
玉ねぎ(みじん切り)

1/2個分
オートミール

大さじ4
卵

2個
コショウ

少々
ナツメグパウダー

少々
オリーブオイル(サラダ油)

大さじ1

手順

玉ねぎはみじん切りにする。
1の玉ねぎ、ひき肉、塩、オートミール、卵、コショウ、ナツメグパウダーをボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2の生地を適当な大きさに分け、小判型に成形する。
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3を入れ、中まで火が通るまで焼く。
4が完全に冷めたら容器に入れ、冷凍保存する。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント冷凍したハンバーグは、冷蔵庫で自然解凍してから、煮込みハンバーグ用のソースに入れて煮込んで下さい♪ ■このレシピの生い立ち作り置き用に作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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