鶏もも肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 134kcal
・たんぱく質 8.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 16g
■材料(1人分)
・鶏もも肉 45g
・グリーンアスパラガス 1本
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。アスパラは食べやすい長さに斜め切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉・アスパラ、「丸鶏がらスープ」、塩・黒こしょうを加え、サッと炒めてフタをする。途中で鶏肉を裏返しながらこんがり焼く。