二色のオニオンぶっかけうどん レシピ・作り方

材料(2人分) うどん(白) 1玉 うどん(緑) 1玉 玉ねぎ 1玉 *水 200ml *ヤマサかつおだし 150ml
作り方 [1] 耐熱性の器に*とみじん切りにした玉ねぎ1/2玉を入れ600Wの電子レンジで1分加熱する・粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。 [2] 残りの半分の玉ねぎをスライスして水につける。 [3] たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でる・お好みの固さになったら冷水で滑りを取るように洗う。 [4] 器にうどん麺、1、2を乗せたら完成です。お疲れ様でした。 きっかけ ランチに おいしくなるコツ 1の麺つゆは暖かいままでも美味しくいただけます。 その場合は麺を洗わずに使用することをお勧めします。