うどん(白)
1玉
うどん(緑)
1玉
玉ねぎ
1玉
*水
200ml
*ヤマサかつおだし
150ml
手順
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耐熱性の器に*とみじん切りにした玉ねぎ1/2玉を入れ600Wの電子レンジで1分加熱する・粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。
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残りの半分の玉ねぎをスライスして水につける。
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たっぷりの沸騰したお湯でうどんを茹でる・お好みの固さになったら冷水で滑りを取るように洗う。
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器にうどん麺、1、2を乗せたら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
ランチに
おいしくなるコツ
1の麺つゆは暖かいままでも美味しくいただけます。
その場合は麺を洗わずに使用することをお勧めします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。