【四日市とんてき】
今日のポイント🙂仕上げにバター🙃
今回は、三重県の誇り四日市トンテキ！！！！
コスパの良い満足感たっぷりレシピ
今日は分量書きます！
2人前
豚〔肩〕ロース400g キャベツ
ニンニク1かけ 添え野菜
調味料
醤油 酒 ウスターソース 各大匙１
味醂 大匙２ 黒胡椒 たっぷり
下味 塩 小麦粉 バター10g
豚肉は、筋切りして塩、小麦粉をまぶす
→調味料全部合わせてタレ用意
→フライパンでまずニンニクチップを作って取り出す。
→ニンニクの風味がついた油で豚肉を焼く。
→8割型火が通ったらタレ投入
→タレにトロミがついてきたらバター10gいれてタレを全体に絡めて完成。
子供も大人も大好きな味です！
豚肉の下味を忘れずに。
ニンニクは焦がさないように仕上げましょう。
ピッカピカのトンテキで食卓を盛り上げましょう😏🍺
