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四日市とんてき

たつや▷和のレシピ/料理家

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今日のポイント🙂仕上げにバター🙃 今回は、三重県の誇り四日市トンテキ！！！！コスパの良い満足感たっぷりレシピ

材料（2人前）

豚〔肩〕ロース

400g
キャベツ
ニンニク

1かけ
添え野菜
醤油

大匙1
酒

大匙1
ウスターソース

大匙1
味醂

大匙2
黒胡椒

たっぷり
下味　塩
小麦粉
バター

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚肉は、筋切りして塩、小麦粉をまぶす
→調味料全部合わせてタレ用意
→フライパンでまずニンニクチップを作って取り出す。
→ニンニクの風味がついた油で豚肉を焼く。
→8割型火が通ったらタレ投入
→タレにトロミがついてきたらバター10gいれてタレを全体に絡めて完成。

投稿者からのコメント

子供も大人も大好きな味です！豚肉の下味を忘れずに。ニンニクは焦がさないように仕上げましょう。ピッカピカのトンテキで食卓を盛り上げましょう😏🍺

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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