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スプラウトたっぷりたまごサンドイッチ

スプラウトたっぷりたまごサンドイッチ

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具材がしっかり入ったボリュームサンド☆スプラウトのシャキシャキ感がgood♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 342kcal ・たんぱく質 15g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 27g ■材料(2個分) ・食パン6枚切り・胚芽入り 2枚 ・ベーコンスライス・ハーフ 4枚 ・ゆで卵 2個 [A]玉ねぎのみじん切り・好みで 小さじ1 [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2 [A]粗びき黒こしょう 少々 ・ブロッコリースプラウト 1パック(20g) ・レタス 1枚(30g) ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 小さじ1
■つくり方 (1)ゆで卵は粗みじん切りにし、Aを混ぜ合わせる。 (2)フライパンを熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで焼く。スプラウトは根元を切り、レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。 (3)食パン1枚に(1)を全体に広げてのせ、(2)のベーコン・スプラウト・レタスの順にのせる。 (4)もう1枚の食パンの片面に「コクうま」小さじ1を塗り、(3)にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。

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