とうもろこし🌽の美味しい茹で方

皮やひげを残して茹でる方法もありますが、その必要はなくとても甘くてみずみずしいとうもろこしに。（とうもろこし本来の甘味具合により仕上がりは違います） 茹でた後に塩水に漬けるのと、しっかり冷やすのが甘さを引き立たせてみずみずしさを保つポイント。 ■このレシピの生い立ち 実家（北海道）で食べるとうもろこしはとっても甘かったけど、自分で茹でるとあまり甘くない。とうもろこしのせいかと思っていたけれど、母に茹で方を教えてもらい、茹で方が大事だと知りました。