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【ハンバーグ】
パン粉を切らしてても食パンでOK！
ぶんぶんで生パン粉が出来ちゃいます♪
ぶんぶんしたら成型して焼くだけ。
汚れ物が少ないのも嬉しい♪
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【材料】2人分
★牛・豚合挽き肉 150g
★玉ねぎ 1/4個
★マヨネーズ 大さじ1/2
★塩 小さじ1/2
卵 1/2個
食パン(パン粉40ccでもOK) 10g
牛乳 大さじ1
サラダ油(焼く時用) 適量
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【手順 】
1.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
2.食パンは2cm角に切り、約15～20回ぶんぶん引っ張る。
3.2に牛乳、卵、★を順に加え約30回程度ぶんぶん引っ張る。
4.3の１/2を手に取り、形を整えながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。。
5.フライパンに油をひき、中火で下面に焼き色をつける。
6.ひっくり返したら蓋をして弱火にし、約10分蒸し焼きにする。
7.中央に竹串をさし、透明の肉汁がでたら完成です。
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こちらのソースとも相性ピッタリ♪
下記のハッシュタグより、ご覧ください。
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