キャベツスープ

キャベツやロースハムを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 63kcal ・たんぱく質 4.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 63g ■材料(2人分) ・キャベツ 1枚 ・玉ねぎ 1/8個 ・ロースハム 2枚 [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]湯 2カップ ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)キャベツ・ハムはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 (2)鍋にAを煮立て、(1)のキャベツ・ハム・玉ねぎを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。