アップルカスタードパイ レシピ・作り方
材料 （2人分）
冷凍パイシート
大2枚
りんご煮
2人分
カスタードクリーム
2人分
溶き卵(艶出し用)
少々
溶き卵
1こ
砂糖
大5
ブランデー
2,3滴
牛乳
200cc
バニラエッセンス
7,8滴
薄力粉
大2
りんご
大きめ1こ
砂糖
大4
レモン
小1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
カスタードクリームとりんご煮を用意し、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
パイシートを冷凍庫から5分ほど出しておきます。
-
オーブンを200度に予熱します。パイシートを半分に切って麺棒で伸ばします。
-
パイシートにカスタードとりんご煮を乗せ、しっかりと包み込みます。(カスタード部分は破裂しやすいので厚めに！)お好みで切り込みなどを入れます。
-
ハケで卵を表面に塗って、オーブンで200度20分で完成！
-
耐熱ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
-
薄力粉を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
-
牛乳を入れてよく混ぜます。
-
ラップなしで500w2分30秒。取り出してよく混ぜて再度ラップなしで500w1分20秒。(2回目)
-
取り出してよく混ぜて再度ラップなしで500w1分20秒。(3回目)
-
取り出したらバニラエッセンス、ブランデーを入れてよく混ぜます。ピタッとラップをして冷蔵庫で冷やして完成です！
-
りんごを小さめに角切りします。
-
鍋に1と砂糖、レモン汁を入れ、弱火から中火で15分から20分煮て完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
カスタードを作っていたので！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
