3分でスピードきのこ料理♪ ダイエット中でも大丈夫♡レンジ調理で簡単ヘルシーです。
エリンギ
1パック（100g強）
オリーブ（種無し）
5～6粒
ベーコン
2枚
ニンニク
1かけ
EVオリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ1
パセリ 〔乾燥パセリ〕
適量
レモン
適量
塩コショウ または クレソル
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
お好みでどうぞ
手順
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エリンギは縦に裂いて食べやすい大きさにベーコンとオリーブもスライスパセリ、ニンニクは微塵切りします。
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耐熱のお皿にエリンギを乗せ塩コショウ（クレソル）を振りベーコン、オリーブとニンニクを乗せ、白ワイン、オリーブ油をかけます。
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ラップをして600Wで約2分くらいレンジにかけます 。パセリ、ブラックペッパーをかけレモンを絞って頂きます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊ベーコンに塩気があるのでエリンギに振る塩コショウは軽めに。＊生パセリの場合は②で乗せてからレンジにかけても。私はパセリが好きなので仕上げに乗せてます。＊アンチョビを入れても美味しいです。＊③でワット数が大きいともっと早い＾＾
■このレシピの生い立ち
＊今まで焼いてましたが時間が無い時レンジで作ってみて、それでも美味しかったので… ＾＾＊ダイエット中でも大丈夫（食べ過ぎが続いた時のおつまみに…）^^ა
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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