「蕃茄」ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「蕃茄」の読み方をご存知ですか？そのまま食べてもみずみずしくておいしいこの食材は、サラダや煮込み料理などさまざまなメニューで活躍することも多いはず。 正解発表のあとは「蕃茄」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「蕃茄」の読み方は「トマト（ばんか）」でした！ここからはトマトを使ったおかずレシピをご紹介します。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね！ やみつき トマトのニラ旨ダレ和え https://www.kurashiru.com/recipes/44f0d88f-cad0-46f6-a5f0-7b72b7a4d6d0 材料(2人前) トマト・・・1個 ニラ・・・20g (A)しょうゆ・・・小さじ2 (A)ごま油・・・小さじ2 (A)酢・・・小さじ1 (A)白いりごま・・・小さじ1 (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2 (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 作り方 準備.トマトはヘタを取り除いておきます。 1.トマトは一口大に切ります。ニラは5mm幅に切ります。 2.ボウルに1、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。 3.器に盛り付けたら出来上がりです。 豚バラ肉とほうれん草のトマト炒め https://www.kurashiru.com/recipes/cce2b048-a118-4c3a-b8cb-d7ca6beab37c 材料(2人前) 豚バラ肉 (薄切り)・・・200g ほうれん草・・・200g お湯 (ゆで用)・・・1000ml 塩 (ゆで用)・・・小さじ1 冷水 (冷やす用)・・・適量 トマト・・・1個 お湯 (湯むき用)・・・適量 冷水 (冷やす用)・・・適量 溶き卵・・・2個分 すりおろしニンニク・・・小さじ1 (A)料理酒・・・大さじ1 (A)オイスターソース・・・大さじ1 (A)砂糖・・・小さじ1 (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2 (A)しょうゆ・・・小さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1 作り方 1.お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ほうれん草を加えて30秒程度ゆでます。ザルに上げて冷水にさらし、水気を絞ったら根元を切り落として3cm幅に切ります。 2.トマトは十字の切り込みを入れ、お湯を沸かした鍋に10秒程度くぐらせます。冷水に取り、皮をむきます。 3.半分に切ってからヘタを切り取り、8等分に切ります。 4.豚バラ肉は2cm幅に切ります。 5.ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。 6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて炒め、半熟状態になったら一度取り出します。 7.同じフライパンを中火で熱し、すりおろしニンニク、4を入れて炒めます。 8.豚バラ肉の色が変わったら、1、2を加えて中火でさっと炒め合わせたら、5を加えて味を調えます。 9.6を戻し入れて中火でさっと混ぜ合わせたら火から下ろします。お皿に盛り付けたら出来上がりです。