*むき海老と新じゃがのクリチ炒め*
新じゃがいもとプリプリむき海老に、クリームチーズが絡んで、後引く美味しさ😋❤️
おつまみにもオススメです👍
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】
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新じゃがいも:400g
むき海老:300g
酒:少々
(A)クリームチーズ:50g
(A)にんにくチューブ:小さじ1
(A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ2
オリーブオイル:適量
乾燥パセリ:お好みで
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【下準備】新じゃがいも→きれいに洗い、皮付きのままひと口大に切る。
むき海老→背ワタのあるものは取り、酒をまぶす。
【1】耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、1の新じゃがいもを炒め、油が回ったら、むき海老を加えて炒める。
【3】むき海老に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせたら出来上がり!!
お好みで乾燥パセリを振ります^ ^
Point!
新じゃがいもじゃない場合は皮を剥いて下さい🥔
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