新じゃがいもとプリプリむき海老に、クリームチーズが絡んで、後引く美味しさ😋❤️
おつまみにもオススメです👍
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料 (4人分)
新じゃがいも
400g
むき海老
300g
酒
少々
(A)クリームチーズ
50g
(A)にんにくチューブ
小さじ1
(A)顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ2
オリーブオイル
適量
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新じゃがいも→きれいに洗い、皮付きのままひと口大に切る。
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むき海老→背ワタのあるものは取り、酒をまぶす。
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【1】耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
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【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、1の新じゃがいもを炒め、油が回ったら、むき海老を加えて炒める。
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【3】むき海老に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせたら出来上がり!!
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お好みで乾燥パセリを振ります^ ^
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Point!新じゃがいもじゃない場合は皮を剥いて下さい🥔
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※みやすさのために書式を一部改変しています。