我が家の定番レシピ♪白だしからあげ レシピ・作り方

材料(2~人分) 鶏もも肉 2枚 *白だし 大3~ *醤油、しょうがすりおろし 小1 *にんにくすりおろし 小1/2 油 揚げる用のお鍋に適した量 片栗粉、小麦粉 まぶせる量(割合は1:1)
作り方 [1] とりももをキッチンバサミできる。(黄色っぽい脂は取り除いた方が美味しいです) [2] ポリ袋に1の鶏肉と*すべてをいれてよくもみこむ。 [3] そのまま冷蔵庫で30分〜寝かせる。 [4] ボウルに片栗粉、小麦粉をいれて菜箸でくるくる混ぜてなじませる。(衣作り) [5] ポリ袋からだした鶏肉を4のボウルにいれてひとつずつ衣をまぶす。 [6] 油があたたまったら揚げて完成! きっかけ いろんなからあげの中で家族の人気が1番高かったのがコレです♪ おいしくなるコツ 味変に大根おろしも美味しいですよ◎