エスニックパーティーの持ち寄りに♩ホクホクパクチー レシピ・作り方

材料(4〜5人分) パクチー 1袋 じゃがいも 5個 塩 しっかり目 胡椒 少々 粉唐辛子 少々
作り方 [1] じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、鍋に入れる [2] 1に分量外のお水をひたひたになる程度足し、中火でじゃがいもに竹串が通るまで煮る [3] 2をザルにあげて、水気をしっかりとる。 [4] 3を冷ましてからみじん切りにしたパクチーの茎と塩、こしょうを加えてしっかり混ぜる [5] 器に盛り付け、パクチーの葉を添え、唐辛子を添える [6] 食べる時に、パクチーの葉、唐辛子を混ぜて召し上がれ〜 きっかけ エスニックパーティーがあったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません