甘辛~♪我が家の肉じゃが

材料(3〜4人分) 牛肉切り落とし 200g 玉ねぎ 1個 ジャガイモ 3個 砂糖 大さじ3 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ4 顆粒だし 小さじ1 水 適量 油 大さじ1
お肉とジャガイモを炒めてから、どんどん調味料を入れちゃいます♬ちょい濃いめの肉じゃがです 作り方 [1] 玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは大きめの乱切りにします [2] 鍋に油をいれ、牛肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎ・じゃがいもを炒めます [3] 全体に油がまわったら、砂糖・酒・しょうゆを入れて軽く炒めてから、ひたひたになるまで水を足し、顆粒だしも入れます [4] アルミホイルで落としブタをして、じゃがいもにスッと箸がとおるまで弱火で煮ます [5] 煮汁が減って、照りっとなったら出来上がり。自然に冷めるうちに味がしみこみます♡ ■コツ・ポイント 出来たてより、冷めてから温めなおした方がおいし~! ■このレシピの生い立ち 我が家の定番・・