地元に愛されるサンドイッチ屋さん

今回は、みかんとイチゴをチョイスしました。 パン生地は薄く、しっとり柔らか。ミミ付きです。ミミがついているのは、オーナーさんのミミを残さずに味わってほしい という思いが込められているとか。 いちごは4等分にカットされたものが3つ。みかんは4等分にカットされたものが2つサンドされています。 ホイップクリームはしっかり固め。甘さもやや強めの仕上がりです。パンに塩気があるので、負けないように計算されています。 いちごは甘いけど、硬い感じ。外国産のものかもしれません。 みかんはその分、やわらか。甘酸っぱい果汁がジュワッと溢れ出てきます。 ホイップクリームの甘さを考えると、酸味のあるフルーツとの組み合わせをおすすめします。 コーヒーもサイズは小さいながら、200円とリーズナブル。 お客さんが途切れないのも、納得です。 持ち帰りに、失敗して、ムンクの叫びのようになってしまった海老カツとたまご も一緒に。 サクッとした海老カツと、白身がしっかり残っている卵サラダでした。