材料
鳥ささみ
2切れ
かいわれ大根
1パック
トマト
1個
醤油
大さじ2
味醂
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
からし(チューブ)
小さじ1弱
蜂蜜
大さじ1
マヨネーズ
適量
手順
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300ccのお湯にコンソメ顆粒大さじ1強をいれ、ささみを入れ約5分ほど湯掻きます。
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湯掻いたササミ肉はほぐしておきます。和え物には3分の2使用します。
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ボールに醤油、蜂蜜、味醂、からし、粒マスタードをよく混ぜ合わせます。
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ササミ肉、かいわれと和え物のたれを混ぜ合わせて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
からしはお好みで微調整してください。今回はトマトをスライスしてサラダ仕立てにしてマヨネーズをかけてみました。蜂蜜がない場合は砂糖でもOKです。トマトはなくても可。
■このレシピの生い立ち
ササミ肉を使って2品作りたかったので、スープをもう一品作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。