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ササミ肉とかいわれ大根の和え物+スープ

ササミ肉とかいわれ大根の和え物+スープ

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材料

  • 鳥ささみ
    2切れ
  • かいわれ大根
    1パック
  • トマト
    1個
  • 醤油
    大さじ2
  • 味醂
    大さじ1
  • 粒マスタード
    小さじ1
  • からし(チューブ)
    小さじ1弱
  • 蜂蜜
    大さじ1
  • マヨネーズ
    適量

手順

  • 300ccのお湯にコンソメ顆粒大さじ1強をいれ、ささみを入れ約5分ほど湯掻きます。
  • 湯掻いたササミ肉はほぐしておきます。和え物には3分の2使用します。
  • ボールに醤油、蜂蜜、味醂、からし、粒マスタードをよく混ぜ合わせます。
  • ササミ肉、かいわれと和え物のたれを混ぜ合わせて完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント からしはお好みで微調整してください。今回はトマトをスライスしてサラダ仕立てにしてマヨネーズをかけてみました。蜂蜜がない場合は砂糖でもOKです。トマトはなくても可。 ■このレシピの生い立ち ササミ肉を使って2品作りたかったので、スープをもう一品作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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