切り干し大根の中華風和え物

今日は切り干し大根を使って歯ごたえが楽しめる、「中華風和え物」のレシピを紹介します🙂 切り干し大根は煮ずに使うので、歯ごたえが楽しめるのはもちろん、作る工程もとっても簡単です👏🏻💓 カルシウム、鉄、食物繊維が豊富なので、美容や健康には欠かせないですね🤭特に、女性の方にはぜひぜひ摂って頂きたい栄養素です！私も最近、切り干し大根はまってます。（笑） 大根は生の場合ほとんど水分ですが、干すと水分がほぼ¼程度になり、旨みや甘みが濃縮されて生とはまた違った美味しさが味わえます！何より、生よりもたくさん食べられますね👏🏻 普段は買わない方も、スーパーに行った際は「切り干し大根」手に取ってみてはいかがですか？💓 使い出すと意外とはまっちゃいます🤭（笑） 簡単なのでぜひ作ってみてください🙆🏻‍♀️