おうちで簡単！南瓜餡がおいしいお月見団子

材料（4人分） かぼちゃ 250g 白玉粉 180g 絹ごし豆腐 200g 粒あん 100g ■【A】 砂糖 30g バター 20g ■【B】 きな粉 大さじ2 砂糖 大さじ2 ■【飾り用】 チョコペン 1本 親子で楽しくお月見をしよう！ 作り方 [1] かぼちゃはラップをして電子レンジ（600W）で4〜5分加熱し、つぶして【A】と混ぜ合わせ、かぼちゃ餡をつくる。 [2] 白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ合わせる。（耳たぶくらいの硬さになるまで） [3] <2>をひと口大に丸め、沸騰したお湯に入れる。1つはうさぎの形に丸める。 [4] 浮き上がってきたらさらに1分ほど茹でてから冷水に取り出す。 [5] 【B】を混ぜておく。 [6] <4>のうさぎの白玉団子にチョコペンで顔を描く。 [7] 出来た団子を器に盛りつけ、粒あん、<1>のかぼちゃ餡、<4>のきな粉砂糖を添えて完成♪ ■コツ・ポイント 白玉粉と豆腐はよく混ぜて。必ず沸騰したお湯で茹でる。可愛く盛り付けて♡ ■このレシピの生い立ち 白玉粉とお豆腐などの材料で季節の行事を親子で楽しく簡単にできるレシピをと思い、考えました。