思わず手がのびるコンガリポテト
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 3.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 47g
材料 （4人分）
新じゃがいも・小
12個
バター
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
パセリのみじん切り
少々
パプリカ（粉）
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）新じゃがいもは洗ってたっぷりの水に入れて煮立て、竹串がスッと通るまで20分ほどゆでる。
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（2）ザルに上げて水気をきり、熱いうちにふきんに包み、皮をむく。
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（3）フライパンにバターを溶かし、（2）の新じゃがいもを転がしながらきつね色になるまで炒め、塩をふる。
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（4）玉ねぎは薄切りにし、「コンソメ」をまぶす。フライパンに油を熱し、しんなりするまで炒める。
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（5）耐熱皿に（4）の玉ねぎを敷き、（3）のじゃがいもを並べ、それぞれ「ピュアセレクトマヨネーズ」適量をしぼる。
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（6）200℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで10～15分焼き、仕上げにパセリ、パプリカをふる。
投稿者からのコメント
＊じゃがいもは大きさの揃ったものを用意すると、火の通りが均一になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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