野菜たっぷりカルボナーラ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

保存：1

スパゲッティと同じ湯に野菜も加えて一緒にゆでる ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 636kcal ・たんぱく質 21.6g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 95g

材料

(2人分)

スパゲッティ

160g
ズッキーニ

1/2本
にんじん

1/4本
さやいんげん

3本
マッシュルーム

3個
玉ねぎ

1/4個（50g）
ベーコン

2枚
バター

大さじ1
[A]生クリーム

1/4カップ
[A]卵黄

2個分
[A]粉チーズ

大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
[A]こしょう

少々
「瀬戸のほんじお」

適量
粗びき黒こしょう

少々

手順

所要時間：20分

（1）ズッキーニ、にんじんは3～4cm長さの棒状に切り、さやいんげんは3～4cm長さに切る。マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
（2）フライパンにバターを溶かし、（1）のベーコン・玉ねぎ・マッシュルームを炒め、粗熱を取る。
（3）ボウルにAを入れ、（2）を加えて混ぜ合わせる。
（4）スパゲッティは塩を加えた熱湯に入れ、表示時間の3～4分前に（1）のズッキーニ・にんじん・さやいんげんを加えて一緒にゆで、水気をきる。
（5）（3）に（4）を加えて手早く混ぜ、器に盛って粗びきこしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る