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にんじんラペ

にんじんラペ

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にんじんやくるみを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 87kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 29g

材料

(2人分)
  • にんじん
    6cm(60g)
  • 「アジシオ」
    少々
  • くるみ
    3個(10g)
  • [A]レーズン
    5g
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1/2
  • [A]レモン汁
    大さじ1/2
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/4

手順

所要時間:10分
  • (1)にんじんはせん切りにし、「アジシオ」をまぶして5分おき、水気をしぼる。くるみは食べやすい大きさに割る。
  • (2)ボウルに(1)のにんじん・くるみ、Aを入れて混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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