じゃがいもはレンジでチン🥔✨
むき海老とオクラはサッと茹でて、和風なごまぽんマヨで和えました✨✨
ぷりぷりむき海老と、ホクホクじゃがいも、ネバっとオクラが美味しいですよ☺️❤️
薬膳効果
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
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【1】むき海老は背ワタがあるものは取り、サッと茹でてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
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【2】オクラは板ずりして(塩をまぶして擦る)から沸騰したお湯に入れ1分茹でたらザルにあげ、粗熱が取れたら食べやすく切る。
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【3】じゃがいもは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで9分〜9分半加熱し、ザルにあげる。
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【4】ボウルに【A】を入れて混ぜ、むき海老、じゃがいも、オクラを入れて、和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
むき海老とオクラは一緒に茹でちゃっても良いですよ👍
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394642
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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