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白身魚のカンタン☆マリネ

白身魚のカンタン☆マリネ

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材料 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 人参 1/4本分 白だし 大さじ2〜3 カンタン酢 大さじ2〜3 白身魚 4切れ 塩胡椒 少々 片栗粉 適量 輪切り唐辛子 少々 揚げ油 適量
忙しい時でも カンタンに作り置きできるお惣菜をもう1品! 作り方 [1] 野菜は千切り 玉ねぎはくし切りにして耐熱容器に入れ 軽くラップして600wで1分30秒 [2] 暖かいうちに白だしとカンタン酢をかけて混ぜておく。 [3] 白身魚はひと口大に切り 軽く塩胡椒をして 片栗粉をまぶしよくはたいて余計な粉は落としてから 油であげる。 [4] 両面カリッとあげたら 余計な油をきり 2の上にのせる。 [5] 食べるまで味を染みさせて!冷蔵庫で保存してください。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 夏場なども カンタン、楽できるお惣菜として我が家でも定番の逸品!朝のうちに作って冷蔵庫でストック!

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