屋台の味？！焼きもろこしといかのパスタ

材料（2人分〔30分〕） とうもろこし 1本 するめいか 1杯 スパゲッティ 200g スパゲッティのゆで汁 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2 バター 10g 粗びき黒こしょう お好みで ■【A】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 香ばしく焼き付けたとうもろこしといかをしょうゆ味のパスタに☆まるでお祭りの屋台のような味わい？！ 作り方 [1] とうもろこしは皮付きのまま600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、包丁で実をこそげ落とす。 [2] いかは胴体と足に分け、胴体は1cm幅の輪切りにする。足は2本ずつに切り分ける。 [3] スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆで、ざるに上げる。（ゆで汁は大さじ3残しておく。） [4] フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかける。<1>を入れ、ふたをして加熱する。 [5] 焼き目がついて香ばしくなったら一旦取り出す。フライパンの汚れを軽く拭き、オリーブオイル大さじ1を加えて中火にかける。 [6] <2>を加えて炒める。色が変わったらとうもろこしと【A】を鍋肌から加え、ゆで汁も加えて混ぜ合わせる。 [7] スパゲッティを加えて全体をよく絡め、器に盛る。バターを乗せ、お好みで粗びき黒こしょうを振る。 ■コツ・ポイント とうもろこしは皮ごと電子レンジで加熱すると皮がラップの代わりをしてくれます。ゆで汁にうまみが逃げることもなく、甘みたっぷり！フライパンでしっかり焼き目をつけて香ばしく仕上げます。しょうゆは鍋肌から入れて焦がすと風味良く☆ ■このレシピの生い立ち 屋台で人気の焼きとうもろこしといか焼きを組み合わせてパスタにしてみました。香ばしい風味で食がすすみます♪