パセリとくるみのペンネ

■コツ・ポイント パセリのジェノベーゼソースさえ作っておけばあとは茹でてあえるのみの簡単パスタです。 ■このレシピの生い立ち レシピイタリアンパセリでジェノベーゼ風のソースを使ったパスタ。 イタリアンパセリでジェノベーゼ風の材料はこちら イタリアンパセリ ふんわり入れて2カップ分 ウォルナッツ（くるみ） 砕いたものを1/2カップ パルメザンチーズ すりおろしたもの1/2カップ にんにく 2かけ ナツメグ ひとつまみ オリーブオイル 1/2カップ 塩コショウ 適量 イタリアンパセリでジェノベーゼ風のレシピはこちら [1] イタリアンパセリは葉っぱのみちぎる。 [2] フライパンにオリーブオイルとにんにく（つぶしたもの）を入れて香りが出るまで弱火にかける。 [3] フードプロセッサーに手順2で温めたオイルとにんにく、それからその他全ての材料をすべて入れてペースト状になるまで混ぜる。