＊豚バラと長芋とわかめと水菜のお鍋＊
シャクっとホクッと美味しい長芋がたっぷり❤️
スタミナもついて栄養満点💯
温まりますよ🍲☺️
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
450g
長芋
1本(約500g)
塩蔵わかめ
戻して120g
水菜
1袋
(A)水
1200cc
(A)鶏ガラスープの素・酒・みりん・酢
各大さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素
大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各大さじ1
塩・胡椒
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】塩蔵わかめ→水で戻して水気を絞り、食べやすく切る。
-
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
-
長芋→皮を剥き、1cmくらいの輪切りにする。
-
水菜→根元を切り、4〜5cmに切る。
-
【1】鍋や土鍋で【A】を煮立て、長芋を加え、再度煮たったら、豚バラ薄切り肉、わかめを加えて、煮たったら灰汁を取る。
-
【2】水菜を加え、味をみて、塩・胡椒で調えたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
春雨を加えても美味しいです😋🍲
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#長芋
#豚バラ
#鍋
#わかめ
#水菜
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
