かじきやトマトを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 95g
材料 （2人分）
かじき
2切れ
[A]ウスターソース
小さじ1
[A]トマトケチャップ
小さじ2
スライスアーモンド
大さじ1
トマト・小
1個（140g）
れんこん
3cm（50g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かじきは1切れを3等分ずつに切り、塩・こしょうをふってクッキングシートを敷いた天板にのせる。Aを合わせたたれを表面に塗り、スライスアーモンドをかける。
-
（2）トマトはヘタを取ってタテ半分に切り、れんこんは乱切りにしてオリーブオイルをからめ、塩・こしょうをふる。
-
（3）（1）の天板の空いているところに（2）のトマト・れんこんをのせ、オーブントースターで10分焼く。途中でスライスアーモンドが焦げないようにアルミホイルをかける。
-
（4）器に盛り、イタリアンパセリの茎のみじん切りを全体に散らし、イタリアンパセリの葉を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
