にんじんのグラッセ

つけ合わせといえばやっぱりこれ!あまーい味つけのにんじんグラッセ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 60kcal ・たんぱく質 0.6g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 73g ■材料(4人分) ・にんじん 300g ・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]水 1カップ [A]砂糖 大さじ1 [A]バター 大さじ1 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)にんじんは5cm長さに切る。太い部分はタテ6等分、細い部分はタテ4等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。 (2)鍋に(1)のにんじん、「コンソメ」、Aを加え、フタをし、弱火にかける。煮汁が少なくなるまで煮る。