.430kcal(1人当たり)
【ポテトコロッケ】
コロッケの定番！ポテトコロッケ♪
シンプルで素朴な味だけど懐かしく美味しいです！
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【材料】2人分
ジャガイモ 250g
玉ねぎ 50g
合い挽き肉 50g
★砂糖 小さじ2
★醤油 小さじ2
牛乳 小さじ2
小麦粉 適量
溶きたまご 適量
パン粉 適量
サラダ油(炒め用) 適量
サラダ油(揚げ物用) 適量
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【手順 】
1.玉ねぎ、ジャガイモは2cm角に切っておく。
2.ジャガイモを耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで5分加熱する。
3.2のあら熱が取れたら25回程ぶんぶんして別容器に移しておく。
※具材が容器の側面につく場合はヘラ等で落としてください
4.玉ねぎを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
5.フライパンにサラダ油をいれ4、合い挽き肉をいれ炒める。
6.肉の色が変わったら★をいれしっかり味付けする。
7.3に6と牛乳をいれて混ぜ合わせて四等分にする。
8.7をお好みの形に成形して小麦粉、溶きたまご、パン粉の順につける。
9.180度の油で両面きつね色になるまで揚げたら完成。
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